Gnomo burger piacevole Avila 70 cm

I preparativi del pranzo di Natale erano una delle gioie più grandi per il piccolo Leonardo, ma anche i suoi fratelli più grandi, lui ci scommetteva, anche se facevano sempre passare lui per il piccolo golosone della situazione. Qualche giorno prima la mamma iniziava a sperimentare in cucina e a provare nuovi piatti che poi la sera, quando si riunivano tutti per la cena, assaggiavano al turno, bocciavano o promuovevano, fino ad arrivare a decidere tutti insieme il menù delle feste. Certo, non sempre c’era da leccarsi i baffi. Una volta aveva assaggiato una crema con delle palline, che poi la sorella gli aveva detto essere pepe rosa, una prelibatezza, ma che a lui avevano fatto venire i brividi per quanto erano aspre. Per non parlare di quella volta che la mamma aveva aggiunto lo zenzero ai tortellini in brodo. 

Dondolando le gambe sotto il tavolo mangiava hamburger con pomodori e foglioline d’insalata e raccontava di quanto bene si mangiasse a Natale ad uno gnomo con il cappello verde e le scarpe rosse. Chi meglio di lui poteva capirlo dal momento che il suo corpo era una cheeseburger che sembrava così succulento da far venire voglia di assaggiarlo!

Arrivò finalmente il momento della cena di prova. La mamma aveva addirittura apparecchiato con la tovaglia d’avorio decorata dai rami di agrifoglio e al centro troneggiavano diverse pentole e vassoi coperti. “Cominciamo”, disse la mamma scoprendo uno dei vassoi, pieno di quiche, che sembravano un po’ troppo morbide e che la mamma spiegò essere a base di asparagi e spinaci. Il vitel tonnè a lui non piaceva affatto, anzi si era rifiutato di assaggiarlo ancora e anche con la lasagna non fu fortunato visto che, sotto lo strato di parmigiano croccante, non c’era il ragù, bensì una salsa a base di carciofi. “Mi dispiace, oh quanto mi dispiace…”, mormorava con gli occhi in quelli dello gnomo panino. “Ti ho raccontato di quanto si mangia bene a casa mia a Natale e invece… ma almeno sul secondo siamo fortunati, mamma fa sempre l’orata al forno con le patate!”. Ma il piccolo e il suo gnometto furono nuovamente delusi perché la mamma presentò un piatto di carpaccio di pesce spada con erba cipollina, sedano e menta. 
“Allora?”, domandò alla fine soddisfatta “Quale piatto vi convince di più?”. Leonardo non fu il solo ad evitare lo sguardo della mamma e piantò gli occhi in quelli neri dello gnomo. Lei corresse il tiro. “Cosa vorreste allora per Natale? Ci vorrebbe qualcosa che non abbiamo già cucinato, qualcosa che nessuno si aspetta…”. Leonardo alzò una mano colto da un’ispirazione improvvisa. “Un hamburger!”.

 Avila sa cosa vuol dire divertirsi per le feste, un po’ di musica natalizia che fischietta allegra, un gioco tra i fiocchi che scendono danzando, un abbraccio sotto il vischio, la condivisione di una leccornia che tiene tutti uniti. Ha imparato a far festa dal migliore, ha imparato da Santa Claus.

Lui stesso, del resto, è una leccornia da condividere, dal momento che è un delizioso cheeseburger poco piastrato, tant’è che ha il colore dei cereali appena raccolti, ma molto ben lievitato e infatti è sofficissimo. Il suo pancino, un hamburger delizioso, questo sì ben cotto e succoso, è farcito da una fogliolina di insalata verde, una fetta di pomodoro fresco, del formaggio fuso, che sta bene con ogni panino, e un po’ di maionese. È il compagno ideale, sulle sue gambette snelle fasciate da calze verde cetriolo con gli stivaletti rossi a punta in su. La focaccina del suo viso è coperta da un cappello verde, lo stesso colore di una gustosa salsa a base di lime e avocado, con il disegno di un bel fiore dalle punte bianche su cui spunta una pallina di ricotta per pompon. Ci sorride timidamente, ma con aria complice, perché sa bene che ogni amico di Santa Claus in fondo è un buongustaio, e strizza gli occhioni tondi, lucidi e scuri, dalle ciglia ben curate. 

Avila viene a dirci che qualcosa di buono sta per arrivare. È l’ora di riunirci in attesa.