Puntale per Albero di Natale Lollipop Snow Diamonds 60 cm

Melly sfilò il puntale dall’albero. Era una squisita caramella lecca lecca rossa e bianca piena, tonda e un po’ luccicante. Nei giorni precedenti aveva promesso alla famiglia che avrebbe preparato una torta, dal momento che era lei la più brava con i dolci. Guardò la caramella. Quando lei e suo fratello erano bambini, la mattina di Natale, la mamma preparava sempre una dolce sorpresa mettendo, nelle loro tazze per la colazione, bastoncini di zucchero e caramelle. Quell’anno la sorpresa voleva farla lei.

Posò il puntale sul tavolo perché fosse il suo modello. La casa era silenziosa, era mezzanotte passata e nessuno l’avrebbe disturbata. Preparò un tondo di pan di spagna molto sottile, lo rivestì di ghiaccia bianca e con una sac à poche iniziò a disegnare le spirali rosse. Poi cosparse il dolce di brillantini e lo inserì su un bastoncino rosso. Doveva solo dare alla glassa il tempo di asciugarsi… e poi improvissamente fu mattina. Melly si svegliò per la luce che filtrava dalle tende tirate la sera precedente. Si era addormentata sul tavolo, il pigiama le si era riempito di farina e aveva addirittura un po’ di crema pasticcera sul naso. Sentì un rumore al piano di sopra e corse a rimettere a posto il puntale e a preparare la tavola.

“Facciamo colazione?”, gridò tutta felice entrando in cucina. La famiglia era già riunita al tavolo. “È molto natalizio fare colazione con il puntale…”, scherzò il fratello. Melly guardò incredula l’albero. La glassa bianca aveva iniziato a gocciolare e sembrava che l’albero avesse la cima innevata. “Sorpresa…”, disse cercando di trattenere una risata. 

Le caramelle lecca lecca non mancano mai nel sacco di Santa Claus perché mescolano i suoi preferiti. E che lo fanno emozionare come un bambino. Il Lollipop Snow Diamonds è rosso come il suo abito, del colore delle guance che si accendono per una bella sorpresa, e bianco come la neve che, nella stagione natalizia, a volte fiocca dal cielo proprio come la più gradita delle sorprese. La sua dolce superficie è farcita dello scintillio di piccole codine rosse e bianche e si regge grazie ad un candy cane a cui è legato un fiocchetto rosso. È il frutto di un’antica ricetta nata dai sorrisi che nascono spontaneamente durante le feste. Ecco perché a Santa piace così tanto.